Ako napreduje technológia, tak aj priemysel domácich zvierat. V posledných rokoch dominuje na trhu čoraz väčší výber pochúťok pre domácich miláčikov, čo necháva majiteľov domácich miláčikov oslnených. Medzi nimi dva typy, ktoré sa „najpodobnejšie“ podobajú, sú sušené pochutiny a mrazom sušené pochutiny. Obidve sú trhané pochutiny, ale obe majú svoje vlastné charakteristiky z hľadiska chuti a nutričného obsahu.
Procesný rozdiel
Lyofilizácia: Technológia sušenia mrazom je proces dehydratácie potravín v prostredí s extrémne nízkou teplotou a vo vákuu. Vlhkosť bude priamo prevedená z pevného do plynného skupenstva a nie je potrebná prechodná konverzia kvapalného skupenstva prostredníctvom sublimácie. Počas tohto procesu si produkt zachová svoju pôvodnú veľkosť a tvar s minimálnym pretrhnutím buniek, odstráni vlhkosť a zabráni kazeniu potravín pri izbovej teplote. Lyofilizovaný produkt má rovnakú veľkosť a tvar ako pôvodný zmrazený materiál, má dobrú stabilitu a možno ho po vložení do vody rekonštituovať a obnoviť.
Sušenie: Sušenie, tiež známe ako tepelné sušenie, je proces sušenia, ktorý využíva spoluprácu nosiča tepla a mokrého nosiča. Horúci vzduch sa zvyčajne používa ako nosič tepla a vlhkosti súčasne, to znamená, že ohrieva vzduch a nechá vzduch ohrievať jedlo a vlhkosť sa z jedla odparuje a je potom odvádzaná vzduchom a vypudená.
Rozdiel zložiek
Lyofilizácia: Lyofilizované krmivo pre domáce zvieratá vo všeobecnosti používa čisté prírodné svaly dobytka a hydiny, vnútorné orgány, ryby a krevety, ovocie a zeleninu ako suroviny. Technológia vákuového lyofilizácie dokáže úplne zabiť mikroorganizmy v surovinách. A počas výrobného procesu je úplne extrahovaná iba voda, čo neovplyvní iné živiny. A keďže sú suroviny dôkladne vysušené, nie je ľahké ich znehodnotiť pri izbovej teplote, takže väčšina lyofilizovaných pochutín nepridáva počas výrobného procesu konzervačné látky.
Ako si vybrať
Mrazom sušené pochutiny a sušené pochutiny ovplyvnené prísadami, výrobným procesom atď. majú rôzne chute a chute a existujú aj rozdiely v spôsoboch stravovania. Ako si vybrať vhodné občerstvenie pre domácich miláčikov možno zvážiť na základe nasledujúcich aspektov.
Lyofilizácia: Lyofilizované občerstvenie využíva technológiu nízkej teploty + vákua na „vytiahnutie“ molekúl vody priamo z buniek. Keď molekuly vody vyjdú von, niektoré menšie bunky budú zničené a vytvoria vo vnútri mäsa hubovitú štruktúru. Vďaka tejto štruktúre má mrazom sušené mäso jemnú chuť a silnú bohatosť vody, čo je vhodné pre psov a mačky s krehkými zubami. Môže sa tiež namočiť do vody alebo kozieho mlieka na rehydratáciu mäsa a potom nakŕmiť. Keď čelíte domácim miláčikom, ktorí neradi pijú vodu, je to tiež skvelý spôsob, ako ich priviesť k pitnej vode.
Sušenie: Sušenie pochutín odstraňuje vlhkosť ich zahrievaním. Pretože účinok tepelného sušenia na prísady je taký, že teplota je zvonka dovnútra a vlhkosť je zvnútra smerom von (opak), takže povrch mäsa sa zmenší silnejšie ako zvnútra, A táto zmena dáva sušenému mäsu silnejšiu textúru. Chuť, takže v porovnaní s lyofilizovanými maškrtami sú sušené maškrty vhodnejšie pre psov mladého a stredného veku, ktorí si potrebujú obrúsiť zuby. Využitím tejto funkcie môže jedlo získať bohatší vzhľad a jedlo môže byť vyrobené do zaujímavejších tvarov, ako sú lízanky a mäsové guľky. Sendviče atď. zvyšujú interakciu medzi majiteľom a domácim miláčikom.
Čas odoslania: 31. júla 2023