Klasifikácia podľa spôsobu spracovania, spôsobu konzervácie a obsahu vlhkosti je jednou z najpoužívanejších klasifikačných metód v komerčnom krmive pre domáce zvieratá. Podľa tejto metódy možno krmivo rozdeliť na suché krmivo, konzervované krmivo a polovlhké krmivo.
Suché maškrty pre domáce zvieratá
Najbežnejším typom maškŕt pre domáce zvieratá, ktoré si majitelia domácich zvierat kupujú, je suché krmivo. Toto krmivo obsahuje 6 % až 12 % vlhkosti a viac ako 88 % sušiny.
Granule, sušienky, prášky a extrudované krmivá sú suché krmivá pre domáce zvieratá, z ktorých najobľúbenejšie sú extrudované (vytlačené) krmivá. Najbežnejšími zložkami suchých krmív sú rastlinné a živočíšne bielkovinové prášky, ako napríklad kukuričný lepok, sójová múčka, kuracia a mäsová múčka a ich vedľajšie produkty, ako aj čerstvé živočíšne bielkovinové krmivo. Zdrojom sacharidov je nespracovaná kukurica, pšenica a ryža a iné obilniny alebo vedľajšie produkty z obilnín; zdrojom tuku je živočíšny tuk alebo rastlinný olej.
Aby sa zabezpečila homogénnejšia a komplexnejšia konzistencia krmiva počas miešania, je možné počas miešania pridávať vitamíny a minerály. Väčšina dnešných suchých krmív pre domáce zvieratá sa spracováva extrúziou. Extrúzia je okamžitý proces pri vysokej teplote, pri ktorom sa zrno varí, tvaruje a nafukuje, pričom sa bielkoviny želatinizujú. Po vysokej teplote, vysokom tlaku a tvarovaní je účinok napučania a želatinizácie škrobu najlepší. Okrem toho sa vysokoteplotné ošetrenie môže použiť aj ako sterilizačná technika na elimináciu patogénnych mikroorganizmov. Extrudované krmivá sa potom sušia, ochladzujú a balia. Existuje tiež možnosť použitia tuku a jeho extrudovaných suchých alebo tekutých produktov rozkladu na zlepšenie chutnosti potravín.
Proces spracovania a výroby psích sušienok a granúl pre mačky a psy si vyžaduje pečenie. Proces zahŕňa zmiešanie všetkých ingrediencií za vzniku homogénneho cesta, ktoré sa potom pečie. Pri výrobe sušienok sa cesto tvaruje alebo krája do požadovaných tvarov a sušienky sa pečú skôr ako sušienky alebo krekry. Pri výrobe hrubozrnného krmiva pre mačky a psy pracovníci rozotrú surové cesto na veľký plech, upečú ho, nechajú vychladnúť, rozlámu na malé kúsky a nakoniec ho zabalia.
Suché krmivo pre domáce zvieratá sa značne líši v nutričnom zložení, zložení surovín, metódach spracovania a vzhľade. Spoločným znakom je, že obsah vody je relatívne nízky, ale obsah bielkovín sa pohybuje od 12 % do 30 %; zatiaľ čo obsah tuku je 6 % až 25 %. Pri hodnotení rôznych suchých krmív je potrebné zvážiť parametre, ako je zloženie surovín, obsah živín a koncentrácia energie.
Polo-vlhké maškrty pre domáce zvieratá
Tieto potraviny majú obsah vody od 15 % do 30 % a ich hlavnými surovinami sú čerstvé alebo mrazené živočíšne tkanivá, obilniny, tuky a jednoduché cukry. Majú mäkšiu textúru ako suché krmivo, vďaka čomu sú pre zvieratá prijateľnejšie a zlepšujú chuť. Rovnako ako suché krmivo, aj väčšina polotučných potravín sa počas spracovania lisuje.
V závislosti od zloženia surovín sa potraviny môžu pred extrúziou naparovať. Existujú aj určité špeciálne požiadavky na výrobu polotučných potravín. Vzhľadom na vysoký obsah vody v polotučných potravinách je potrebné pridať ďalšie prísady, aby sa zabránilo znehodnoteniu produktu.
Aby sa zafixovala vlhkosť v produkte a zabránilo sa baktériám v jej raste, do polovlhkých krmív sa pridáva cukor, kukuričný sirup a soľ. Mnohé polovlhké krmivá pre domáce zvieratá obsahujú vysoké množstvo jednoduchých cukrov, ktoré prispievajú k ich chutnosti a stráviteľnosti. Konzervačné látky, ako je sorban draselný, zabraňujú rastu kvasiniek a plesní, čím poskytujú produktu ďalšiu ochranu. Malé množstvo organických kyselín môže znížiť pH produktu a môže sa tiež použiť na prevenciu rastu baktérií. Pretože vôňa polovlhkých krmív je vo všeobecnosti slabšia ako vôňa konzervovaných potravín a nezávislé balenie je pohodlnejšie, niektorí majitelia domácich zvierat ich uprednostňujú.
Polovlhké krmivo pre domáce zvieratá nevyžaduje chladenie pred otvorením a má relatívne dlhú trvanlivosť. Pri porovnaní hmotnosti sušiny sa polovlhké krmivá zvyčajne cenovo radí medzi suché a konzervované krmivá.
Konzervované maškrty pre domáce zvieratá
Proces konzervovania je proces varenia pri vysokej teplote. Rôzne ingrediencie sa zmiešajú, varia a balia do horúcich kovových konzerv s viečkami a varia sa pri teplote 110 – 132 °C počas 15 – 25 minút v závislosti od typu konzervy a nádoby. Konzervované potraviny si zachovávajú 84 % obsahu vody. Vysoký obsah vody robí konzervovaný produkt chutným, čo je atraktívne pre spotrebiteľov s prieberčivými domácimi miláčikmi, ale je to drahšie kvôli vyšším nákladom na spracovanie.
V súčasnosti existujú dva druhy konzervovaných potravín: jeden môže poskytnúť kompletnú a vyváženú výživu; druhý sa používa iba ako doplnok stravy alebo iba na lekárske účely vo forme konzervovaného mäsa alebo mäsových vedľajších produktov. Plnohodnotné, vyvážené konzervované potraviny môžu obsahovať rôzne suroviny, ako je chudé mäso, hydina alebo rybie vedľajšie produkty, obilniny, extrudované rastlinné bielkoviny a vitamíny a minerály; niektoré môžu obsahovať iba 1 alebo 2 druhy chudého mäsa alebo živočíšnych vedľajších produktov a môžu obsahovať dostatočné množstvo vitamínových a minerálnych doplnkov na zabezpečenie komplexnej stravy. Konzervované potraviny typu 2 sa často vzťahujú na tie konzervované mäsové výrobky, ktoré pozostávajú z vyššie uvedených druhov mäsa, ale neobsahujú vitamínové ani minerálne doplnky. Táto potravina nie je určená na poskytovanie kompletnej výživy a je určená iba ako doplnok ku kompletnej, vyváženej strave alebo na lekárske účely.
Populárne maškrty pre domáce zvieratá
Medzi obľúbené značky patria tie, ktoré sa predávajú iba v národných alebo regionálnych obchodoch s potravinami alebo v určitých veľkoobchodných sieťach pre domáce zvieratá. Výrobcovia investujú veľa úsilia a peňazí do reklamy, aby zvýšili popularitu svojich produktov. Hlavnou marketingovou stratégiou pre marketing týchto produktov je zlepšiť chutnosť krmiva a jeho atraktivitu pre majiteľov domácich zvierat.
Vo všeobecnosti sú obľúbené značky krmív pre domáce zvieratá o niečo horšie stráviteľné ako prémiové krmivá, ale obsahujú kvalitnejšie zložky a sú stráviteľnejšie ako bežné krmivá pre domáce zvieratá. Zloženie, chutnosť a stráviteľnosť sa môžu medzi rôznymi značkami alebo medzi rôznymi produktmi od toho istého výrobcu značne líšiť.
Čas uverejnenia: 31. júla 2023