Klasifikácia podľa spôsobu spracovania, spôsobu konzervácie a obsahu vlhkosti je jednou z najpoužívanejších metód klasifikácie v komerčnom krmive pre domáce zvieratá.Podľa tejto metódy je možné jedlo rozdeliť na suché jedlo, konzervované jedlo a polovlhké jedlo.
Suché pochúťky pre domáce zvieratá
Najbežnejším typom pochúťok pre domáce zvieratá, ktoré kupujú majitelia domácich zvierat, je suché krmivo.Tieto potraviny obsahujú 6 % až 12 % vlhkosti a > 88 % sušiny.
Granule, sušienky, prášky a extrudované krmivá sú suché krmivá pre domáce zvieratá, z ktorých najobľúbenejšie sú extrudované (extrudované) krmivá.Najbežnejšími zložkami v suchých potravinách sú rastlinné a živočíšne bielkovinové prášky, ako je kukuričná lepková múčka, sójová múčka, kuracia a mäsová múčka a ich vedľajšie produkty, ako aj čerstvé živočíšne bielkovinové krmivo.Medzi nimi je zdrojom sacharidov nespracovaná kukurica, pšenica a ryža a iné obilniny alebo vedľajšie produkty z obilnín;Zdrojom tuku je živočíšny tuk alebo rastlinný olej.
Aby sa zabezpečilo, že jedlo môže byť počas procesu miešania homogénnejšie a kompletnejšie, môžu sa počas miešania pridávať vitamíny a minerály.Väčšina dnešného suchého krmiva pre domáce zvieratá sa spracováva extrúziou.Extrúzia je okamžitý vysokoteplotný proces, ktorý varí, tvaruje a nafukuje zrno a zároveň želatínuje proteín.Po vysokej teplote, vysokom tlaku a formovaní je účinok napučiavania a želatinácie škrobu najlepší.Okrem toho môže byť vysokoteplotné ošetrenie tiež použité ako sterilizačná technika na odstránenie patogénnych mikroorganizmov.Extrudované dávky sa potom sušia, chladia a balia.Existuje tiež možnosť použiť tuk a jeho extrudované suché alebo tekuté produkty rozkladu na zvýšenie chutnosti potravín.
Proces spracovania a výroby psích sušienok a granúl pre mačky a psy si vyžaduje proces pečenia.Proces zahŕňa zmiešanie všetkých ingrediencií, aby sa vytvorilo homogénne cesto, ktoré sa potom pečie.Pri výrobe sušienok sa cesto tvaruje alebo krája do požadovaných tvarov a sušienky sa pečú skôr ako sušienky alebo sušienky.Pri výrobe hrubozrnného krmiva pre mačky a psov robotníci rozložia surové cesto na veľkú panvicu, upečú, vychladia, rozdelia na malé kúsky a nakoniec zabalia.
Suché krmivo pre domáce zvieratá sa výrazne líši nutričným zložením, zložením surovín, metódami spracovania a vzhľadom.Spoločné majú to, že obsah vody je relatívne nízky, ale obsah bielkovín sa pohybuje od 12 % do 30 %;Zatiaľ čo obsah tuku je 6% až 25%.Pri hodnotení rôznych suchých potravín treba brať do úvahy parametre, ako je zloženie surovín, obsah živín a energetická koncentrácia.
Polovlhké pochúťky pre domáce zvieratá
Tieto potraviny majú obsah vody 15 % až 30 % a ich hlavnými surovinami sú čerstvé alebo mrazené živočíšne tkanivá, obilniny, tuky a jednoduché cukry.Má jemnejšiu textúru ako suché potraviny, vďaka čomu je prijateľnejší pre zvieratá a zlepšuje chutnosť.Rovnako ako suché potraviny, väčšina polovlhkých potravín sa počas spracovania stlačí.
V závislosti od zloženia surovín môže byť jedlo pred extrúziou dusené.Existujú aj niektoré špeciálne požiadavky na výrobu polovlhkých potravín.Kvôli vysokému obsahu vody v polovlhkých potravinách sa musia pridávať ďalšie prísady, aby sa zabránilo znehodnoteniu produktu.
Na fixáciu vlhkosti v produkte, aby ho baktérie nemohli využiť na rast, sa do polovlhkých potravín pridáva cukor, kukuričný sirup a soľ.Mnohé polovlhké krmivá pre domáce zvieratá obsahujú vysoké množstvá jednoduchých cukrov, ktoré prispievajú k ich chutnosti a stráviteľnosti.Konzervačné látky, ako je sorbát draselný, zabraňujú rastu kvasiniek a plesní, čím poskytujú produktu ďalšiu ochranu.Malé množstvá organických kyselín môžu znížiť pH produktu a môžu sa tiež použiť na prevenciu rastu baktérií.Pretože vôňa polovlhkého jedla je vo všeobecnosti menšia ako vôňa konzervovaného jedla a samostatné balenie je pohodlnejšie, niektorí majitelia domácich zvierat ho uprednostňujú.
Polovlhké krmivo pre domáce zvieratá nevyžaduje pred otvorením chladenie a má relatívne dlhú trvanlivosť.Pri porovnaní hmotnosti sušiny sa polovlhké potraviny zvyčajne pohybujú medzi suchými a konzervovanými potravinami.
Konzervované pochúťky pre domáce zvieratá
Proces konzervovania je proces varenia pri vysokej teplote.Rôzne ingrediencie sú zmiešané, varené a balené do horúcich kovových plechoviek s vrchnákom a varené pri teplote 110-132 °C počas 15-25 minút v závislosti od typu plechovky a nádoby.Konzervy si zachovajú 84 % svojho obsahu vody.Vysoký obsah vody robí konzervovaný produkt chutným, čo je atraktívne pre spotrebiteľov s vychýrenými domácimi zvieratami, ale je drahšie kvôli vyšším nákladom na spracovanie.
V súčasnosti existujú dva druhy konzervovaných potravín: Jeden môže poskytnúť kompletnú a vyváženú výživu;Druhý sa používa iba ako doplnok stravy alebo len na lekárske účely vo forme mäsových konzerv alebo mäsových vedľajších produktov.Vyvážené konzervované potraviny za plnú cenu môžu obsahovať rôzne suroviny, ako je chudé mäso, hydina alebo vedľajšie produkty z rýb, obilniny, extrudované rastlinné bielkoviny a vitamíny a minerály;Niektoré môžu obsahovať iba 1 alebo 2 chudé mäso alebo vedľajšie živočíšne produkty a pridať dostatočné množstvo vitamínových a minerálnych doplnkov na zabezpečenie komplexnej stravy.Konzervované potraviny typu 2 sa často odvolávajú na tie mäsové konzervy, ktoré pozostávajú z vyššie uvedeného mäsa, ale neobsahujú vitamíny ani minerálne prísady.Toto jedlo nie je formulované tak, aby poskytovalo kompletnú výživu a je určené len ako doplnok ku kompletnej, vyváženej strave alebo na lekárske použitie.
Populárne pochúťky pre domáce zvieratá
Medzi obľúbené značky patria tie, ktoré sa predávajú iba v národných alebo regionálnych obchodoch s potravinami alebo v niektorých veľkoobjemových reťazcoch domácich zvierat.Výrobcovia investujú veľa úsilia a peňazí do reklamy, aby zvýšili popularitu svojich produktov.Hlavnou marketingovou stratégiou marketingu týchto produktov je zlepšiť chutnosť stravy a jej príťažlivosť pre majiteľov domácich zvierat.
Vo všeobecnosti sú obľúbené značky krmiva pre domáce zvieratá o niečo menej stráviteľné ako prémiové krmivo, ale obsahujú zložky vyššej kvality a sú stráviteľnejšie ako bežné krmivo pre domáce zvieratá.Zloženie, chutnosť a stráviteľnosť sa môžu značne líšiť medzi rôznymi značkami alebo medzi rôznymi produktmi vyrábanými tým istým výrobcom.
Čas odoslania: 31. júla 2023